Yeni binalarda istenmeyen koku, yağ ve buharı bertaraf edecek sistem genellikle ihmal ediliyor. Bacasız aspiratörün yaygınlaşması ile sorunun giderileceğini planlayan mimarlar tüketiciyi zorunlu olarak filtreli davlumbaza mahkum ediyor. Konunun net bir şekilde anlaşılması için bazı kavramların yerine oturmasında yarar var. Davlumbaz nedir, bacasız aspiratör kullanışlı mı? öğrenmek için bu yazının sizlere rehber olacağına inanıyoruz.
Davlumbaz nedir, ne işe yarar?
Her türlü koku, yağ, sis ve buharın yoğun bir şekilde hissedildiği mutfak ortamının rahat bir çalışma ortamına kavuşması amacıyla bu alan için hava temizleme sistemine davlumbaz ya da aspiratör adı verilir. Ortamdaki havayı çekmek anlamına gelen, Fransızca kökenli ‘aspiratör’ kelimesinin dilimizdeki karşılığı ise davlumbazdır. Yemek pişirilen her mekanda rahat bir nefes alma ve çalışma imkanı elde etmek için bu endüstriyel ürünlere ihtiyaç duyulur. Kurulan düzenek yardımı ile yemek pişirilen alanlarda kötü kokular ve buhar uzak bir ortama transfer edilir.
Geçmişten günümüze kadar bu işlem baca yardımı ile gerçekleşiyordu. Yani insanın rahatsız eden mutfaktaki her türlü su buharı, yanmış yağ partikülleri ve koku baca yardımı ile dışarıya atılıyordu. Bu sistem hala çoğu yapıda bu şekilde devam ederken, apartman sakinlerinin bazı şikayetleri neticesinde yeni çıkan kanunlarla bacasız aspiratör kullanımı yönünde şekillenmeye evrildi.
Bacalı mı, bacasız mı?
Elbette bacalı aspiratör istemi, hem maliyet hem de kullanım kolaylığı açısından büyük bir avantaj sunar. Ortamdaki havanın en iyi şekilde temizlenmesi için baca mükemmel bir transfer sunar. Üstelik çok fazla masraf da çıkarmaz.
Bacasız aspiratör diye adlandırılan sistem biraz maliyet biraz da çevre kirliliğine sebebiyet vermektedir. Buna karşılık karbon filtreleri yardımıyla kötü kokuların hapsedilmesini sağlayıp yemek pişirilen mekanların temizlenmesine olanak sunar. Filtreler düzenli olarak değiştirilmezse içerideki hava yeniden mutfağa yayılmaya başlar, yani bacasız davlumbaz işlevini yerine getiremez.
Kısacası, bulunduğunuz yapıda baca sistemi düşünülmüş ve mutfağa da yapılmışsa kesinlikle kötü ve istenmeyen hava buradan dışarıya transfer edilmeli. Baca bulunmayan yerlerde ise mecburen bacasız aspiratör kullanılmalı.
Bacasız aspiratör kullanmanın faydaları nelerdir?
- Yeni nesil davlumbaz olarak adlandırılan filtreli aspiratörler, mutfakların kötü kokulardan arındırılması için alternatif sunar. Zaten bacalı bir mutfak varsa herhangi bir hava transfer sistemine ihtiyaç yoktur.
- Birlikte yaşanılan yapılarda ister istemez mevcut bacalar arasında koku transferi olacağından kullanıcıların birbirini rahatsız etme durumu söz konusudur. Bacasız aspiratör kullanımı sayesinde benzer şikayetler ortadan kalkacaktır.
Bu yazı ilginizi çekebilir: Avangart Salon Takımı: Evinizde Fark Yaratan Bir Dokunuş
- Mutfakların en büyük ve gizli tehlikeleri arasında yer alan yağlanma zamanla yangın riskini artırırken, bacasız davlumbazlar yağ filtreleri sayesinde bu riski azaltarak önemli bir avantaj sunar.
Bir ürünün iyi ya da kötü olup olmadığını ihtiyaca verdiği cevap belirliyor. Dolayısıyla günümüzde karbon filtreli sistemler önemli bir ihtiyaca çözüm ürettiği için tercih ediliyor. Kentleşmenin getirdiği problemlerden birisi de şehir içinde açılan küçük ya da büyük yeme içme mekanlarıdır. Buralardan etrafa yayılan istenmeyen kokular karbon filtreli davlumbazlar sayesinde en aza indirgenmektedir. Her iki seçeneğinde kendine göre olumlu ya da olumsuz yönleri olsa da bacasız aspiratör kullanımı giderek yaygınlaşıyor.
